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     蛋糕展示柜清理和维修注意事项

（1）切断蛋糕展示柜压缩机回气和排气管时，应注意制冷系统内的冷媒和内压。

（2）蛋糕展示柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有毒气体。

（3）修理蛋糕展示柜切勿在通风---和密闭的房间内进行焊接等。

（4）维修蛋糕展示柜时需要更换的零部件，必须是该型号的零部件，不得---更换其它型号或其它品牌的零部件，更不要将零件进行改造维修。

   常温面包柜的保养

开放式的货架面包柜一般不存在很大的损耗问题，面包柜价格，灯坏了换条新的就可以。---的生态板基材，you质的五金门铰都不容易产生大的问题。如果贪小便宜，货柜选的颗粒板，门铰用的渣，哪怕更换门铰，也是没法重新安装上去。颗粒板握钉力较差，同样的部位是无法再上一次的。

面包中岛柜由于带导轨移门拉手，轮子导轨是zui容易损耗的。you质的导轨在使用久了以后更换滑轮可以正常使用。便宜的轨道往往下轨都会磨损，这种情况只能重新安装轨道。标准工艺的面包柜拉手是带磁条的，长期使用磁条慢慢的会出现消磁作用。更换磁条更有利于密封性跟安全性。