肇庆蛋糕柜-福州铭泰面包柜定制-蛋糕柜定制

   面包展示柜的如何挑选？

一、灯光

面包店设备主要从颜色和手感这两方面来挑选。因为灯光无论在哪种场合都是极其的重要，然而灯光一般分为冷光和暖光，面包展柜建议要选择冷光，冷光发光但不---，因为选择暖光的话，蛋糕柜定制，长时间照射会产生一定的温度，面包就会变硬，没让顾客产生食欲感。当然还可以从触摸来判断，蛋糕柜安装，把手在灯光下停放3分钟，没有感受到太高的温度，说明灯光可以。

二、柜底设计

一般情况下，面包展示柜的柜底都会装有滑轮，这样方便柜子的移动和清洗地面。因为顾客首先看到的是展柜整体的清洁程度，这样才会有兴趣看产品以及消费。

?面包店展示柜优化管理是根据消费者的购买决策、商品品种及商品品牌的市场占有率和市场趋势，结合商品的销售比例，用科学的分析方法确定在展示柜上的陈列位置和陈列面，从而优化空间分配，使有限的面包店展示柜空间创造出^好的销售效益。

?优化面包店展示柜管理的目标是使高业绩的产品易见、易找、易选，其基本原则是产品的面包店展示柜面积比例的分配与市场占有率尽量相符。面包店展示柜优化管理需建立完整经营评估体系，以消费者的需求及消费行为和习惯为准则，对商品进行定位和陈列空间的分配，在有限的空间和库存投资前提下获得^大限度的经济效益。