面包展柜的维护保养常识
1. 面包展柜应放置在远离热源，通风---，面包展示柜定制，坚实平整之处，防止环境温度过高，导致冷凝器散热---，影响制冷效果。
2、---面包展柜柜体与周围的距离：背部不小于10cm，顶部距离不小于50cm。
3、蛋糕柜电源须专线供电，插座---接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。
4、面包展柜应有专人管理，面包展示柜加工，应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请人员进行检修，并及时与厂家维修部门联系。
蛋糕展柜日常保养很重要
1、公司商品均选用全主动数显数控微电脑温度计，为防止频频来电断电维护紧缩机，一切商品开机后紧缩---yan时两分钟发动。
2、为节约用电，应尽量削减开门次数，并缩短开门时刻。
3、蛋糕展柜除霜由微电脑主动控制，冷柜将自行中止工作进入除霜状况，除霜完毕冷柜主动进行制冷工作。
4、蛋糕展柜出厂时温度已调好且确定，通常不必再调理。
面包展示柜的积水问题怎么解决？
1、经常翻开蛋糕柜盖，导致它漏气，会间接形成有水的现象，导致冷柜内部积水。
2、在停止食物存储时，没有等食物冷却便放进冷藏室，温差大，招致冷藏室蒸发器吸附大量水汽而结冰。等它断电冰块化成水后，水便流到了冷藏室，这也是冷藏室有水的缘由之一。
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