面包柜批发-南康面包柜-福州铭泰面包柜定制

    蛋糕展柜的温控问题

蛋糕展柜温度难以控制的原因。没有按规定---速冻食品所要求的低温标准，导致食品保存温度过高，这种现象在很多超市都存在。由于缺乏相关实施细则食品保存温度问题已成为一大---盲区。温控有章可循。如果温度等保存条件不符合要求，南康面包柜，蛋糕展柜食品的保存时间就会相应缩短，某些食品还会出现变质等问题。

---是蛋糕展柜中散装甜品、熟食品和速冻产品等等，容易导致大肠菌群、菌落总数超标。消费者食用后可能造成病菌gan染，出现拉肚子等病症，面包柜批发，对人的---造成危害。此外，营养品质也会相应发生变化。规定蛋糕展柜温度为2℃至5℃，冷冻柜温度要低于零下18度，这是近年来制冷的行业标准。

但---有关标准后，地方缺乏细化标准。目前只有少部分城市要求蛋糕展柜都要配温度计，让消费者可以直接看见。在其他地区，温控问题目前还是一个盲区，有待提高---。---曾经对蛋糕店进行---有大量的冰霜，经解释，面包柜加工，这样的问题主要是因蛋糕展柜没有执行“冷处理”食品的控温标准而造成的，面包柜工厂，甜品容易滋生---，对---方面有很大的影响。