若蛋糕展柜的温控器作业正常，冷却功能契合规范需求，则停机时刻越长，温度相对安稳的时刻也越长，阐明蛋糕展示柜绝热保温功能越佳。而蛋糕展示柜开机时刻越短，阐明蛋糕展示柜的电气有些、制冷有些、箱体有些归纳的体系作业状况处于zui佳状况。
因而蛋糕展示柜制冷压缩机开停比系数的大小，不仅是区分耗电量的根据，云和面包柜，也集中反映了蛋糕展示柜整机的电---率、制冷功率、绝热功率，以及开机频度和使用寿命等功能，可以作为对蛋糕展示柜定性分析的一个归纳参数。
开停比系数测定办法：在初次开机2h后即到达安稳运转状况，此刻调查压缩机的开、停动作，在开停次数持平的条件下，丈量蛋糕展示柜压缩机的作业时刻和压缩机的停机时刻，作业时刻除以作业时刻与停机时刻之和则为开停比系数。
购买面包展柜的时候又该如何选择呢？
一、面包展柜的重要作用
1、有规律地摆设和展示产品，可体现品牌调性，美化购物环境。
2、能将产品的外观、性能、特征和价格迅速地传递给顾客，有效的营销手段之一。
3、可减少顾客的询问和挑选时间，加速交易过程。
二、面包展柜的选购
1、首先当然是面包展柜使用的材料和问题，玻璃要用钢化玻璃，---安全。亚克力要用高透明度亚克力，---整个展示柜视野通透。
2、面包展柜的颜色与面包店的装修风格统一，外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感。
3、完成陈列商品的实用功能，面包柜加工，充分且合理地利用特有空间。
面包展示柜的积水问题怎么解决？
1、经常翻开蛋糕柜盖，导致它漏气，会间接形成有水的现象，导致冷柜内部积水。
2、在停止食物存储时，面包柜价格，没有等食物冷却便放进冷藏室，温差大，招致冷藏室蒸发器吸附大量水汽而结冰。等它断电冰块化成水后，水便流到了冷藏室，这也是冷藏室有水的缘由之一。
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