蛋糕展柜日常保养很重要
1、蛋糕保鲜柜首ci运用时应先空机工作1-2小时，等工作到达安稳状况时关机，再放入食物后开机。
2、前后接近柜壁的当地要保存必定的距离，放置食物不要太接近出风口、商品摆放时应保存恰当的空隙，以利于凉气对流，温度均匀。
3、蛋糕保鲜柜体背面至少留有100mm以上空间，有利于冷疑器通风杰出以---设备的制冷作用。
4、蛋糕陈列柜柜体环境温度应低于32℃，蛋糕店展示柜价格，不行受太阳直射或放在烤炉间运用。
蛋糕展柜选购要注意什么
1、合理蛋糕展示柜展示功能，不同款的蛋糕展示柜展示柜的效果不一样，根据使用环境进行选择就能够为蛋糕增加不少的光彩，蛋糕加分。
2、蛋糕展柜选用进口的压缩机，并不说我们国内的压缩机不好，蛋糕店展示柜定制，我们都知道到在性能等各个方面柜外的压缩机确实要比我们国内的要强一些，他们比我们国内的稳定，蛋糕店展示柜安装，国外的压缩机对 制冷保鲜效果有保障。
如何做好面包展示柜的养护？
牛奶保洁法
如果牛奶过期了不能喝，也别扔掉，宁海蛋糕店展示柜，可以用它来保养展示柜。用一块干净的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制展示柜，去除污垢效果---。zui后记得再用清水擦一遍，不然会有牛奶残留有奶臭。这种方法适用于多种皮质、漆面、大理石、宝利板等展示柜。
啤酒保洁法
取1400毫升左右淡色啤酒煮沸，加入14克糖和28克feng蜡，搅拌均匀使之充分混合。当混合液冷却后，用软布蘸取后擦拭木器，等污渍擦干净后再用清水把残留物擦干净，zui后用软的干抹布擦干。
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