初次使用蛋糕保鲜柜应注意什么
1、一切检查无误后,冷柜、保鲜柜静置半小时,面包展示柜电话,接通电源,仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常,是否有管路相互撞击的声音,如果噪音较大,应检查蛋糕柜,蛋糕保鲜柜是否摆放平稳,尤溪面包展示柜,各个管路是否接触,并做好相应的调整。若有较大异常声音,应立即切断电源,找当地维修点检查和排除故障。
2、蛋糕保鲜柜在存放食物前,先空载运行一段时间待箱内温度降低后,再放入刚做好的蛋糕,存放的蛋糕不能过多,尽量避免蛋糕柜的满负荷运行。
蛋糕展示柜带静电是什么原因
当蛋糕展示柜出现零件老化或是使用方法不正确时,柜内恰好有冰霜,这样会容易使柜子带电,面包展示柜加工,碰到就会有带电的感觉。这一般是与电线有关的。当电线的绝缘层受潮或是磨损时,我们要及时更换新的电源线。
还有就是由于蛋糕展示柜柜内的压缩机与照明灯的电路在柜内穿过时,而且产品本来就分布有电容,当柜内的制冷系统在工作时又产生自感电势时,如果柜子没有接有接地线,当我们触碰到柜子就会有被电的感觉,所以我们要接好接地线,这样就不会有被电的感觉。
判断圆弧蛋糕柜压缩机缺机油的方法有哪些?
缺油是很容易辨别的圆弧蛋糕柜压缩机故障,压缩机缺机油的时候曲轴箱中油量很少甚至没有润滑油,这是需要大家---注意的一个问题。
圆弧蛋糕柜压缩机是一个特殊的气泵,大量制冷剂气体在被排出的同时也夹带走一小部分润滑油(称为奔油或跑油)。压缩机奔油是无法避免的,只是奔油的速度有所不同。半封活塞式压缩机排气中大约有2-3%的润滑油,而圆弧蛋糕柜涡旋压缩机为0.5-1%。对于一台排量为100m3/hr、曲轴箱储油量为6升的6缸压缩机,3%的奔油意味着大约0.3-0.8升/分钟的奔油量,或压缩机无回油运转时间为十几分钟。
排出圆弧蛋糕柜压缩机的润滑油不回来,面包展示柜批发,压缩机就会缺油。压缩机回油有两种方式,一种是油分离器回油,另一种是回气管回油。
随着圆弧蛋糕柜压缩机的发展,使冷冻机油的条件越来越苛刻,使用寿命也要求更长,也就对机油品质提出来更高的要求,希望大家在选择机油时多考虑稳定性和粘度需求。
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