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教你如何摆放中岛柜

中岛柜要放置在相当显眼的地方，门店不论大小，都需要设立一个中岛区域，这个重点区域可以做多种陈列产品。所以中岛区域对任何一个门店来说都十分重要。那么我们要知道什么是中岛区，中岛区一般处于店铺的中心位置。但是有些店铺的中岛区，是设置在店门口，有些顾客还没进店就能看到，所以不少店铺就会在中岛区大做文章和搞设计。因为这一块区域，就很有可能会成为吸引顾客进店的关键因素。

由于中岛区域又是整个店铺很重要的一个地方，所以需要好好陈列。但是中岛区域的陈列并非是单一性的，可以根据自己店铺的情况适当进行调整和变动。这样才能---的吸应顾客。

   使用蛋糕柜时需要注意的事项

　在使用蛋糕柜之前，一定要好好清洗蛋糕柜里的储藏室和层架等部分，因为这些位置都是可能接触到你即将要放进去的甜品、糕点等食物。其次所有需要放入蛋糕柜的烘焙产品都不可直接放入储藏室内，必须有碟子或盘子的装着，有保鲜膜覆盖的话就zui好了。要注意装放产品的盘子不能超过蛋糕柜层板的范围。在制冷过程中和取放产品后请---柜门是关好的。尽管知道会消耗不少的电，但为了保持产品的品质和新鲜度，也请保持蛋糕柜在白天和晚上都处于运转状态。根据产品特性和储存条件的需要设定好蛋糕柜的温度，千万记住不要频繁地去调---变设定温度，因为这样做---容易影响蛋糕柜的使用寿命。蛋糕柜始终是属于长期使用的设备，所以请记得经常清洗你的蛋糕柜，并让它保持清洁卫生。