蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省电
对于温控器温度,夏天在条件允许的情况下可以适当设高点,温度越低,降温越困难,耗电量也越大,而且冷气泄露后也更容易使制冷系统工作和工作时间增长。蛋糕柜一般不使用直冷柜,如果是直冷柜,需要及时除霜,因为霜是热的---导体,覆盖在蒸发器表面,成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层,影响蒸发器与箱内食物之间的热交换,使箱内温度降不下来,降低冷柜的制冷性能,增加耗电量,甚至使压缩机长时间运行而---、烧坏。一般情况下,霜层达5毫米厚时,就应除去。而且霜中存有各种食品的气味,长时间不除霜,会使蛋糕柜发出异味。
蛋糕展示柜压缩机常见故障和解决方案
故障一、压缩机频繁重启
在通常情况下,蛋糕展示柜压缩机的重启次数是每30分钟不应多于3次;否则说明蛋糕展示柜的压缩机有问题。引起压缩机重启过于频繁的主要原因有几下几条:
首先,冷凝器散热差。这样会降低压缩机的制冷量,从而导致压缩机超负荷工作,湖州面包展示柜,zui终引起电流保护继电器切断电源而使压缩机停止工作;当温度降低到保护继电器的复位温度时,又会重启压缩机。这样就会引起压缩机的频繁开关重启。那么散热差一般是由什么引起的呢?可能是冷凝器表面有污垢;蛋糕展示柜周边的温度过---。解决这种故障的方法就是平时注意冷凝器的卫生,要定期清理;不要在蛋糕展示柜的周围放置热源或使蛋糕展示柜远离热源,尽量使蛋糕展示柜放置在通风的位置,使其能有---的散热环境。
其次,面包展示柜电话,蛋糕展示柜的门密封不严,导致漏冷。这种情况比较常见,解决方法也很简单。检修门的密封性,面包展示柜厂家,对于密封性差的门更换封条。
蛋糕展示柜温控器出现状况怎么办?
温控器感温头不在原来的位置,蛋糕展示柜出现松动的现象和移位的现象。这样就会造成控温不准确,从而影响蛋糕展示柜压缩机的工作时间,长久下去就会出现蛋糕展示柜压缩机频繁开关机而损坏的现象。解决办法:只需要降温感头固定在原来的位置即可。
温控器内部的触点连接在一起了,主要现象是蛋糕展示柜压缩机---机。解决办法:切断柜子电源,蛋糕展示柜反复将温控器的调节,从zui低到zui高,再从zui高到zui低,反复循环几次,再调到档左右,然后过15分钟左右,接通电源,压缩机可以停机了。那么蛋糕展示柜温控器的触点也就分开了。
蛋糕展示柜感温管因为使用年限长,面包展示柜报价,或者一些外力因素会造成破损。解决办法:买一根新的回来,重新换上即可,一般价格在三十块左右。
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