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    不同种类面包的存储时间

 　一、调理面包。

如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包。 保质期：1天。

这类面包的保质期是zui短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料（肉类、蔬菜）的fu败。

     二、冷加工的调理面包。

　　即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包。必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。

　　三、一般甜面包、土司面包。

如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包。 保质期：2-3天。

　　甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能---不发生大的变化，即面包依然会比较松软。

在选择蛋糕柜的时候，货架展示柜定制，很多客户不明白，为什么同样是直角蛋糕柜，同样的尺寸价差那么大。实际上除了压缩机，不同的除雾方式也影响着产品的单价。蛋糕柜里面是制冷的，室温下---有温差，冷热交汇，玻璃上就会凝结水珠。我们通常的除雾方式，就是在中空玻璃里面加透明的---丝。这种方法称为---丝除雾。这种除雾方式相对价格比较低廉，---的价格就更为大众所接受。

---丝除雾效果基本上可以满足店家的需要。缺点在于，两条---丝之间的间隙，在---潮湿的天气仍然会有水珠产生。如果对于要求比较完mei的商家，则可以选择镀膜除雾。在外层玻璃镀上一层---膜，整层表面玻璃---，就不存在间隙有水珠的问题。基本上更完mei的展现了蛋糕西饼类产品。