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   日常怎么使用蛋糕柜比较省电呢？

首先，应选购适当容积的超市蛋糕柜，超市蛋糕柜的大小以有效公升表示，以实际需求和场地摆放场地大小估算，愈小愈省电。其次，超市蛋糕柜的摆放位置非常重要。超市蛋糕柜周围的温度提高5℃，其内部就要增加25％的耗电量，因此，超市蛋糕柜应尽可能放置在远离热源、通风背阴的地方为好。zui后，就是要及时除霜，因为霜是冷的---导体，所以超市蛋糕柜的冷冻室要及时除霜（当霜积至5毫米厚时），清洁后应使超市蛋糕柜干燥，然后通电制冷，以免立即结霜。

蛋糕柜的保养

蛋糕柜有密封性比较强的慕斯柜，跟开放式的三文治柜两种。

慕斯柜每月都需要打开底柜，把冷凝器的灰尘清扫干净。积灰太多，会导致冷柜无---常降温。封闭式柜子保鲜2-8度，双层中空玻璃带保温性能，故可以24小时开机，温度达2度压缩机可以休息停止工作，保持2-8度的保鲜。注意：需要冻的很硬的动物奶油类蛋糕需要做零下冻柜，普通保鲜柜无法保持动物奶油的硬度。