蛋糕展示柜日常故障处理
一、电源问题
蛋糕展示柜接通电源后,压缩机无反映,此时,我们应该先检查冷藏室照明灯是否还亮。如果灯泡不亮,我们就需要断开电源,用万用表测量电源电压是否是220v。如果测量得知无电压或者电压较低,则应该请电工重新布线;如果测量得知电源电压正常,则应该将检修重点放在蛋糕展示柜上。
二、电路问题
在检测电源无问题的前提下,如果照明灯依旧不亮,我们就要拆开蛋糕展示柜的接线盒来检查了,测量接线盒电源进口端有无电压。如果无,则说明电源线有断路故障,需要更换新的电源线即可。如果有,则需要测量温控器进线端有无电压;如果无,则说明柜体内的电路有断路故障,需要扒开柜体重新布线或在蛋糕柜柜体外重新布线。
蛋糕柜制冷剂泄露处理方法
靠耳朵去听,通过声音来判断是否内漏。
先把立式蛋糕柜制冷管道全部充入氮气。然后用ting诊器检查内部各处,当听到某个部位有漏气声时,做上记号。小心地撬开该处的金属板,用浓肥皂水检查管道的泄漏点,采用补焊或胶粘法修复,再填好发泡剂,用较大的金属板补好撬口,面包柜批发,四边胶牢。该方法对于制冷系统出现微漏则---为力,容易造成误检或漏检。这种方法简单有效,可以检查出具---置。
蛋糕柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态,待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态,除雾后重新置于断开状态。
蛋糕柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。保存食品时,九江面包柜,食品不要离出风口太近
定期清扫压缩机和冷凝器。
定期对蛋糕柜进行清洁。清洁冰箱时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,面包柜设计,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱 性洗涤剂、油类、刷子等清洗冷库陈列柜。
蛋糕柜长时间不使用时,应拔下电源插头,面包柜加工,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。
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