蛋糕店展示柜公司-福州铭泰面包柜批发-南昌蛋糕店展示柜

  辨别蛋糕柜---坏可以从这些方面入手

一制冷效果。从制冷原理上来说，蛋糕柜分为直冷型和风冷型，但是直冷型不适合冷藏蛋糕，因为降温太慢。所以市面上大部分蛋糕柜都采用风冷型。只有少数小厂家为了而蒙---没有经验的客户。即使风冷型蛋糕柜，如果降温速度慢了，那蛋糕柜也相对较差，因为只有快速降温，制冷系统才能停止运转；否则长时间的吹风会把蛋糕吹干，影响卖相。

二、温控器性能。将温控器调在停的位置，压缩机应立即停转，蛋糕店展示柜定制，环境温度在15～43℃范围内，调到弱冷的位置，压缩机应能启动运转；调到强冷位置，压缩机运转---(指老式蛋糕柜)。蛋糕柜运行一段时间后，应能按一定时间间隔自动打开、停止，此时，冷藏室温度不应高于10℃，一般压缩机启动次数每小时不应多于6～9次，通常停止运行至少5分钟后才能重新启动。

蛋糕展示柜清理和维修注意事项

（1）机械型控温的直冷蛋糕展示柜，不要把温控器开关放在强冷位置（一般调在3档为佳）。数字温控型的蛋糕展示柜，则不要把温度设定得太低（一般冷藏温度设为+5度为佳）。否则，蛋糕店展示柜价格，温度设得太低，让压缩机长时间工作的话，不但费电，也会影响蛋糕展示柜的使用寿命。

（2）搬动蛋糕展示柜要轻搬轻放，尽量不要让蛋糕展示柜与地面的倾斜度超过45度。

（3）时刻保持蛋糕展示柜表面清洁卫生，使其不易腐蚀。这样才能做到------。