蛋糕展示柜省电窍门
1、存入蛋糕柜的食要适量,不要过满、过紧,摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的,柜内食品放得过满、过紧,会影响柜内空气的对流,食品散热困难,影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间,使耗电量增加。
2、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘,---蒸发器和冷凝器吸热和散热性能---,缩短压缩机工作时间,节约电能。3、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高,放进蛋糕柜后,将会使柜内温度急剧上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间延长,耗电量增加。所以,热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
使用蛋糕柜时需要注意的事项
在使用蛋糕柜之前,一定要好好清洗蛋糕柜里的储藏室和层架等部分,因为这些位置都是可能接触到你即将要放进去的甜品、糕点等食物。其次所有需要放入蛋糕柜的烘焙产品都不可直接放入储藏室内,必须有碟子或盘子的装着,有保鲜膜覆盖的话就zui好了。要注意装放产品的盘子不能超过蛋糕柜层板的范围。在制冷过程中和取放产品后请---柜门是关好的。尽管知道会消耗不少的电,但为了保持产品的品质和新鲜度,也请保持蛋糕柜在白天和晚上都处于运转状态。根据产品特性和储存条件的需要设定好蛋糕柜的温度,千万记住不要频繁地去调---变设定温度,因为这样做---容易影响蛋糕柜的使用寿命。蛋糕柜始终是属于长期使用的设备,所以请记得经常清洗你的蛋糕柜,并让它保持清洁卫生。
蛋糕展示柜之展示柜温度不下降怎么办
蛋糕柜内主要的硬件就是压缩机,南昌蛋糕店展示柜,制冷是通过压缩机传递的,蛋糕店展示柜工厂,如过压缩机功率达不到标准,就会造成制冷量达不到降温的要求;
制冷剂量缺乏;
检查自己调的温度是否正确,也可能是环境温度的原因,蛋糕店展示柜加工,如果是夏天,突然把温度调的态度,那么有可能不会一下子降温,需要一个过程;
蛋糕柜因为隔热或密封功能差,导致冷量损耗大;
蛋糕柜体表灰尘太多,引起热作用传递降低,引起柜内温度下降缓慢。
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